たて焼き器で焼いてみた

自作のたて焼き器で鮎の塩焼きをやってみた








最初は炭火が強かったので、ちょっと火から離すように並べてみたり

その後は位置を変えながら、段ボールで周囲を囲ったりと試行錯誤

これから炭の量とか並べ方や焼き加減を勉強だな



もうね、家の魚焼きグリルとは全然違う！！

腹ワタから余計な水分が落ちることで、腹ワタまで美味し